Vista: Vino de altísima capa, opaco y violáceo, con sorprendente lágrima coloreada. Nariz: joven, pleno de fruta fresca, notas balsámicas y ligeros torrefactos. En boca es un vino sabroso, con buen cuerpo, tanino maduro y una excelente acidez que lo hacen fresco, equilibrado y divertido. Grado 14%. Variedad: Graciano y Tempranillo. Comprar este Vino
Elaboración: Vendimia seleccionada de la finca Monastir realizada en cajas de 15 kilos que son rápidamente transportadas hasta bodega. Fermentación y maceración en cubas de 15.000 kilos a una temperatura de 25º C durante 3 ó 4 semanas. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés de grano fino. Batonage semanal. Crianza de 4 meses en barricas de uno y dos años de roble francés y americano. Bodegas Monastir.
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