jueves, 27 de septiembre de 2012

Viña Perguita Tinto Roble 2010 Tinto (D.O. Navarra)

Bodegas Fernández Arcaya.(Los Arcos - Vino D.O. Navarra) Tempranillo (85%), Cabernet Sauvignon (10%) y Merlot (5%).
Vista: Color cereza brillante, borde granate. Nariz: Fino roble sobre la potente frutosidad del vino base. Su bouquet es muy agradable y envolvente con notas de especias y frutas maduras. Boca: Taninos muy envolventes y pulidos. Matices de elegancia en la combinación de la madera y armonía de las percepciones. Frescor. Retrogusto suave, largo y tremendamente placentero. Permanencia de este gran vino en el tiempo. Temperatura de servicio: 17 ºC aprox. Grado Alcohólico: 13,5% Vol. Comprar este Vino

Elaboración en depósitos de acero inox. Breve maceración en frío, fermentación y maceración en contacto con los hollejos a una temperatura controlada de 28ºC máximo, con delicados remontados durante aproximadamente 20 días. Gracias al contacto prolongado con la piel se obtiene un buen equilibrio entre taninos, estructura y color. Armoniosos y suficientes para una futura crianza en barrica y en botella. Crianza: 4 meses en barrica bordelesa de roble francés y americano.

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